Corte a carne em tirinhas pequenas.
Frite a cebola na manteiga, em seguida coloque a carne e refogue-a com o caldo de picanha.
Após a carne estar bem seca, acrescentar o catchup e a mostarda.
Em seguida colocar o palmito picado e o cogumelo e apagar o fogo.
Acrescentar então o creme de leite mexendo delicadamente.
Servir com arroz branco e batata-palha.