Pão de ricota

Ingredientes (2 porções)

• 50 g de fermento
• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 2 colheres das de sopa de açúcar
• 1 colher chá de sal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 kg de farinha de trigo

Recheio

• 1/2 kg de ricota fresca
• 100 g de passas sem sementes
• 2 ovos
• 1 colher sopa de manteiga
• 6 colheres sopa de açúcar
• 1 colher chá de baunilha

Modo de preparo