Cozinhe os peitos de frango, espere esfriar e desfie.
Depois refogue com temperos, extratos de tomate e os 2 copos de água.
Deixe ferver até obter um caldo grosso.
Bata a mandioca já cozida e fria com um pouco de leite no liquidificador.
Em uma panela coloque a margarina junto com temperos, jogue a mandioca batida na panela e misture bem, desligue o fogo.
Em uma refratária coloque a primeira camada de frango, a segunda camada de mandioca, a terceira camada de mussarela, a quarta de frango, a quinta de mandioca, a sexta de mussarela, até terminar os ingredientes.
Termine com mussarela.
Leve ao forno por uns 15 minutos, até derreter a mussarela.