Bater na batedeira o ovo com o açúcar, a banana, o sal, a margarina e por último o fermento em pó e a farinha de trigo.
Unte uma assadeira pequena com margarina e polvilhe com açúcar cristal. Despeje a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Depois de assado polvilhe o bolo com o açúcar misturado com a canela em pó.