Ferva a água.
Acrescente o tempero de peixe e deixe ferver por mais alguns minutos
Junte o missô (dissolvido em um pouco de água no copo).
Acrescente o tofu e o realçador de sabor.
Coloque a cebolinha e desligue o fogo.
Dica: O tofu pode ser substituído por moyashi (broto de feijão) e/ou legumes da sua preferência. Se faltar sal, realce com shoyu.