Passe as coxas e sobrecoxas no creme de cebola, cubra todas as partes, não deixe nenhuma parte sem o creme de cebola (incluindo partes abaixo da pele).
Disponha-os em uma forma e por cima de cada parte passe maionese (somente em cima para não ficar muito oleosa).
Não precisa temperar o frango, nem colocar sal.
Leve para assar.
O frango após assado não fica seco, o creme ficará espesso e com um sabor irresistível.