Bata no liquidificador 5 bananas com o leite, 2 colheres de açúcar e o suco de limão, reserve.
Na forma coloque 5 colheres de açúcar e leve ao fogo até derreter em ponto de caramelo, espalhe. Depois corte 1 banana em rodelas e grude em toda a forma, polvilhe com canela a gosto.
Despeje o que você bateu no liquidificador na forma e leve ao forno por 40 minutos, depois deixe esfriar e leve para gelar.
Desenforme e sirva.
Obs.: Para quem não pode comer açúcar, unte a forma com margarina.