Dissolva a maisena na medida de leite, misture o leite condensado, o leite de coco, 1 pacote de coco ralado e as gemas peneiradas.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme firme.
Misture a xícara de leite com o achocolatado e molhe as rosquinhas uma a uma.
Forre o fundo de um refratário, coloque uma camada do creme e alterne com as rosquinhas, finalize com o creme.
Bata as claras em neve bem firme, junte o creme de leite gelado e o açúcar nas claras delicadamente.
Cubra o pavê com essa cobertura.
Para finalizar, polvilhe 1 pacote de coco ralado e ponha na geladeira por no minimo 4 horas antes de servir.