Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite, o leite e as gemas, mexendo sempre. A parte dissolva 1 colher de sopa de maizena em um pouco de água e jogue dentro do creme. Deixe no fogo até engrossar. A parte pique o abacaxi e coloque dentro do creme. Molhe as bolachas na calda, e coloque em camadas da seguinte maneira:
1a camada ? bolacha
2a camada ? o creme
3a camada ? coco ralado.
Depois de pronto leve à geladeira e sirva gelado.