Estrogonofe de Queijo

Ingredientes (6 porções)

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chá de cebola picada
• 6 colheres de sopa de catchup
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• Sal a gosto
• 1 xícara de chá de água filtrada (deixe ferver por 3 minutos)
• 2 latas de creme de leite
• 1 pitada de noz moscada (opcional)
• 500 g de queijo minas
• 1/2 cura em cubos
• 1 vidro de champignon pequenos.
• Ajuste o sal

Modo de preparo