Em uma panela coloque as colheres de margarina e deixe derreter.
Quando estiver derretida, adicione o bacon e deixe dourar.
Acrescente as linguiças e refogue.
Coloque a cebola picada e refogue um pouco.
Acrescente o alho picado e deixe refogar um pouco.
Separe na lateral da panela e quebre os 2 ovos.
Mexa até ele ficar como se estivesse frito e misture tudo.
Acrescente os tomates picados e mexa para não queimar, refogue.
Acrescente o molho e o extrato de tomate, acrescente a salsa e a cebolinha e o sazón.
Adicione o sal a gosto, acrescente a azeitona e o palmito.
Não se esqueça de sempre mexer, de preferência com uma colher de pau.
Acrescente água e deixe ferver.
Coloque a salsicha sem cortá-las, sempre cobrindo-as com o molho.
Deixe ferver até ficar bem espesso o molho.
Quando isso acontecer, coloque uns filamentos de mostarda por cima do molho sem misturar. Desligue o fogo e sirva com pão de cachorro quente ou se preferir coma misturado com arroz.