Em uma panela, leve os morangos com 1 xícara de água em fogo médio por 15 minutos (isso diminui a acidez e não desanda a gelatina). Reserve e deixe esfriar.
Dissolva a gelatina na água quente. Adicione a água gelada.
No liquidificador, adicione a gelatina com o leite condensado e o creme de leite.
Bata por aproximadamente 2 minutos.
Adicione os morangos ao líquido e despeje a mistura em um recipiente (pode ser um refratário).
Leve à geladeira por 1 hora.