Cozinhe o macarrão conforme a embalagem.
Pique as batatas em cubinhos
Coloque em uma panela a manteiga, o alho a cebola e o sal a gosto, quando começar a pegar aquela corzinha coloque a batata.
Deixe fritar até ficar macia. Abaixe o fogo e coloque o leite as poucos. Assim que levantar fervura coloque o creme de leite. Mexa bem e vá colocando o queijo provolone e o queijo prato aos poucos sempre mexendo.Apague o fogo.
Em uma travessa coloque metade do macarrão, metade da batata e queijo parmesão. Repita mais uma camada e leve ao forno para dar uma douradinha.