Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, a maisena e o leite, leve ao fogo para engrossar.
Depois de esfriar um pouco, acrescente o creme de leite.
Cubra o fundo do refratário (se preferir monte em uma taça, daquelas grandes, tipo bomboniere).
Coloque em toda a volta do refratário o waffer de pé, coloque os morangos no centro.
Bata as claras em neve e acrescente o creme de leite bem gelado e sem soro, e o açúcar.
Cubra os morangos.
Decore com os morangos, se quiser salpique coco e chocolate granulado se o waffer for de chocolate.