Bater no liquidificador todo o conteúdo da caixa de preparação com os outros ingredientes.
Colocar em uma forma redonda média untada.
Levar ao forno mínimo por 30 ou 40 minutos.
Reserve.
Bater na batedeira todos os ingredientes até chegar ao ponto de chantilly (tem que ficar com uma consistência firme). Reserve.
Bater na batedeira as claras, quando estiver no ponto de neve adicionar aos poucos o almíbar e bater um pouco mais até ficar no ponto de merengue.
Sobre o brownie, colocar o doce de leite, em seguida colocar o creme chantilly em cima do doce de leite e por último, colocar o merengue sobre esse creme. Polvilhar com Ovomaltine.
Servir gelada.