Prepare os pudins conforme as instruções da embalagem, um de cada vez (cada um com 1/2 litro de leite).
Reserve os dois, não misture.
Em um refratário coloque os biscoitos já molhados no leite e na canela, cobrindo todo o fundo do refratário.
Por cima coloque uma camada de doce de leite, (de preferencia utilize o leite condensado cozido na panela de pressão, o doce fica mais gostoso e consistente).
Salpique coco ralado por cima.
Coloque o pudim da cor de sua preferência (branco ou preto) e repita as etapas, não esquecer de intercalar com as camadas de doce de leite.
Termine a montagem com o doce de leite e salpique coco por cima.
Resfrie e sirva.