Bata os ingredientes da massa, colocando por último o fermento.
Coloque em forma redonda untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Corte ao meio, fazendo 2 discos.
Faça uma calda de canela para molhar os discos.
Para o recheio pique as maçãs em pequenos cubos e misture com o doce, a aveia e a castanha.
Misture ao mashmalow a castanha e a aveia, depois polvilhe toda a torta.
Faça os detalhes em uma das maçãs, corte em rodelas a outra maçã e decore ao redor da torta.
Coloque os cachos de uvas e as decorações da maçã em cima da torta.
Use gel de brilho para não escurecer as maçãs e dar brilho às uvas.