Cozinhe o arroz normalmente.
Faça um molho bem temperado e grosso, acrescente o peito, a ervilha, o milho e azeitona, reserve.
Com as batatas faça um purê comum com leite e a margarina, reserve.
Coloque em um refratário uma camada de arroz, uma de frango, todo o purê, frango novamente e arroz.
Em cima coloque os ovos cozidos picados e tempero vede.
Sirva com saladas variadas.