Descascar as pêras sem tirar o cabinho e cortar o fundo delas para que fiquem em pé.
Coloque-as em uma panela funda, com os demais ingredientes, mexa e deixe cozinhar cerca de 40 minutos.
Depois de prontas, coloque-as em uma tigela (tipo taça) com a calda.
Sirva ainda quente, com o acompanhamento de uma bola de sorvete de creme.