Bater as gemas com o açúcar e a metade da água até formar um creme.
Coloque o resto da água e o trigo.
Por último as claras em neve e medir delicadamente.
Unte a forma e esfarinhe.
Coloque no forno por 20 a 30 minutinos.
Obs.: Porém na hora de tirar enfie um garfo no bolo para saber se está no ponto bom.