Tempere os filés de frango a gosto.
Passe os filés pela maionese, envolvendo bem cada um.
Abra os filés e coloque 1 fatia de bacon e 1 de queijo provolone.
Enrole cada filé e prenda bem com um palito (como se fosse um bife à rolê).
Passe os filés pela farinha de rosca e frite.