Coloque em uma superfície lisa, uma fatia de presunto e sobre ela uma de mussarela e enrole uma rodela de batata.
Desta forma, enrole todas as rodelas de batatas e reserve.
Bata o restante dos ingredientes (menos a mussarela ralada) no liquidificador, reserve.
No fundo de uma refratária, faça uma pequena camada com o molho, coloque as batatas enroladas e cubra com o restante do molho.
Salpique com a mussarela ralada e leve ao forno até derreter o queijo (aproximadamente 20 minutos).