Coloque os peitos de frango para cozinhar em panela de pressão por aproximadamente 20 minutos.
Retire da panela, escorra a água e deixe esfriar um pouco até as mãos suportarem pegar.
Desfie o frango e refogue com os temperos de seu gosto, acrescente o milho e o cheiro verde e reserve.
Em uma panela derreta a margarina e acrescente o trigo ate formar uma massa e acrescente o leite aos poucos, mexendo sem parar para não empelotar.
Quando estiver quase pronto acrescente o creme de leite e o requeijão, este é o creme branco.
Em um refrataria coloque um pouco do creme branco depois o frango refogado, por cima a mussarela.
Leve ao forno pré-aquecido, até que o queijo derreta completamente.
Retire do forno e coloque a batata palha por cima.
Sirva a seguir.