Torta de frango com requeijão

Ingredientes (12 porções)

Massa

• 1 xícara de óleo
• 2 colheres (sopa) azeite de oliva
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 pacote de queijo ralado
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Recheio

• 1 peito de frango desfiado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Cebola e alho a gosto
• Tomate, massa de tomate ou colorau
• Azeitonas picadas
• 3/4 xícara de requeijão
• Farinha de rosca (suficiente para cobrir o recheio)

Modo de preparo