Misture fermento com açúcar, junte água e a seguir o restante dos ingredientes.
Sove bem.
Faça uma bola e unte com óleo.
Coloque em uma vasilha e cubra com um saco plástico.
Deixe crescer até dobrar de volume, uns 20 ou 30 minutos.
Divida em 3 ou 4 pedaços.
Abra um pouco, pincele com óleo e enrole apertando.
Coloque em forma de pão untada ou assadeira, pincele óleo por cima e deixe crescer.
Leve para assar no forno a 180° até corar.
Se usar fermento seco coloque 1 e 1/2 colheres de sopa.