No liquidificador misture os ingredientes da massa, começando pelos ovos, em seguida a margarina, metade do leite e o queijo, bata.
Acrescente a farinha colher por colher, na metade da quantidade sugerida acrescente o restante do leite e o sachê de mistura de temperos, então termine de colocar a farinha, tudo isso sem parar de bater.
A massa precisa ficar em consistência de bolo, caso seja necessário acrescente mais leite para a que fique mole.
Unte uma frigideira anti aderente com margarina e coloque para aquecer.
Frite a massa dos dois lados e reserve em um prato.
Termine de fritar e coloque o recheio sobre a panqueca.
A fatia de mussarela pode ser cortada ao meio, e a goiabada na espessura desejada.
Enrole e feche.
Aqueça na hora de servir para o queijo derreter. Pode ser servido com molho branco de sua preferência e queijo parmesão ralado, montado em um refratário ou individualmente no prato.
Acompanha arroz branco e salada de folha.