Bata o creme de leite fresco em chantilly, reserve.
Bata o leite condensado na batedeira, depois acrescente o suco de limão e continue batendo.
Pare de bater e misture o chantilly delicadamente.
Leve à geladeira até ficar consistente.
Misture a maizena com a farinha de trigo e o açúcar.
Faça uma cova e coloque as gema e a margarina sem sal.
Misture com as pontas dos dedos até desgrudar das mãos.
Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda, com a massa com espessura fina.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar .
Retire do forno e espere esfriar.
Bata na batedeira bata claras com açúcar até ponto de pico.
Após esfriar a massa, desenforme, coloque o recheio às colheradas e cubra com o merengue.
Faça picos com uma colher.
Doure o merengue com um maçarico.
Enfeite com raspas de limão.