Coloque em uma tijela a cenoura, a maçã raladas, porém esprema o excesso de água, mais o provolone também ralado.
Acrescente a maionese, catchup, a salsinha bem picadinha, pouco sal.
Coloque esta mistura em duas fatias do pão de forma e entre elas recheie com 4 fatias de blanquet. Pronto é só servir e saborear um excelente sanduíche natural estilo verão.