Desfaça o macarrão com as mãos e despeje a água fervente sobre ele, deixe por alguns minutos e escorra.
Leve o leite para ferver com o açúcar, o cravo e a canela e quando levantar fervura, acrescente o macarrão e cozinhe até absorver todo o leite. Retire do fogo e junte as gemas batidas e misture, leve de volta ao fogo até cozinhar as gemas.
Pode servir em pratos ou em refratários.
Por fim polvilhe a canela em pó a seu gosto.
Obs.: Se o macarrão absorver todo o leite e ele ainda não estiver macio, acrescente mais leite.