Pavê de castanha de caju picada
Por luciane genda

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Levar ao fogo para engrossar o leite condensado, a mesma medida de leite e as 3 gemas (assim que formar as primeiras bolhas, está bom).

Passo 2 :

Bater as claras em neve, juntar o creme de leite e o açúcar.

Passo 3 :

Colocar em um refratário primeiro o creme amarelo, depois as bolachas e por último o creme branco. Salpicar castanhas de caju picadas.

Passo 4 :

Levar à geladeira por 4 horas.

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