Depois de congelado o leite, faça uma raspadinha com uma faca e coloque na batedeira.
Adicione o leite condensado, o açúcar, o leite de coco, o emulsificante e a liga neutra.
Bata tudo na batedeira por 10 minutos.
Divida em pequenas porções ou coloque tudo em um recipiente de próprio para sorvete, congele e sirva.