Corte a carne em quadradinhos.
Misture com o ovo e a manteigae tempere com sal e pimenta do reino.
Arrume a carne preparada numa fôrma refratária.
Cubra com a mussarela.
Espalhe o tomate por cima e salpique com o orégano.
Leve ao fogo até a mussarela derreter e se misturar com o tomate, formando uma crosta dourada.
Sirva quente, com a salada verde e arroz branco.
Dica: Para variar, você pode usar também carne moída (de vaca ou de porco) ou linguiça sem pele, desde que já estejam cozidas.