Dissolva o fermento no leite morno, coloque o trigo, o óleo, o açúcar e o sal, mexendo com o auxilio de uma colher de pau.
Depois misture com a mão até obter uma massa lisa e uniforme.
Quando a massa estiver lisa, sove na mesa de mármore e depois espalhe um pouquinho de trigo na mesa para não grudar.
Abra a massa com um rolo no formato de um quadrado. coloque o recheio, enrole e pincele com uma gema.
Leve para assar no forno com temperatura aproximada de 180°, até dourar.