Misture todos os ingredientes e coloque em um refratário que possa ir ao forno.
Deixe marinar por 30 minutos.
Para levar ao forno cubra o refratário com papel alumínio, asse no forno pré-aquecido, à 220º por 35 minutos.
Retire o papel alumínio do refratário e deixe o frango no forno por mais ou menos 25 minutos, até ficar totalmente assado.
Obs.: Se desejar usar o molho que sobrou na forma, leve esse molho ao fogo com 1 colher (sopa) de maisena dissolvida em 3 dedos de água, misture ao molho para engrossar.