Deixar as latas de creme de leite no congelador por 2 horas.
Após esse tempo retire todo o soro e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até formar um creme claro e fofo.
Acrescente as gemas ao creme, continue batendo e acrescente a baunilha e por último as latas de creme de leite, bata mais um pouquinho.
Para a montagem do pavê, misturar o martini com a água e o açúcar.
Molhe as bolachas nesta mistura.
Em uma forma untada com margarina intercale o creme e as bolachas.
Por último coloque uma camada de bolacha e depois cubra com doce de leite.
Leve à geladeira por 12 horas.