Reserve 2 metades de pêssego, corte o restante em cubinhos pequenos e reserve.
Ferva 1 xícara de chá de água e dissolva a gelatina.
Adicione mais uma xícara de água fria e bata no liquidificador junto com o creme de leite.
Em um refratário coloque os pêssegos picados e despeje o creme em cima.
Se preferir coloque em taças individuais.
Enfeite com os pêssegos reservados.
Leve à geladeira até ficar firme.