Deixe a proteína de molho por 15 minutos na água morna.
Retire a água e aperte a proteína de soja em um pano, para que retire toda água.
Acrescente os temperos e a farinha, por último o ovo.
Faça as bolinhas e passe na farofa pronta para empanar.
Frite as bolinhas em fogo médio até dourar.