Aqueça o óleo, coloque a cebola para fritar até ficar transparente. Coloque o frango, a ervilha, o milho, a cenoura e deixe por 5 minutos. Coloque o leite com o amido de milho dissolvido, quando ferver e engrossar, tirar o fogo, colocar em um pirex, cobrir com mussarela e levar ao forno para derreter.