Bata as cenouras com os ovos no liquidificador.
Após 2 minutos batendo, passe para uma tigela e junte o óleo, a farinha de trigo e o açúcar.
Mexa por mais 2 minutos.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Antes de dar os 30 minutos de forno faça a cobertura.
Coloque o leite condensado em uma panela.
Quando estiver quente, adicione o chocolate do Padre ou Nescau.
Mexa sem deixar que queime.
Tire o bolo e espalhe a cobertura com uma colher pequena para entrar melhor nos cantos.