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Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de rosca e o fermento em pó.
Após bater junte a farinha de rosca e o fermento em pó, coloque em assadeira untada e povilhada com a farinha de rosca.
Salpique o açúcar com a canela.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, depende de cada forno.