Cozinhe os camarões grandes em água ,sal, salsinha e azeite, até que fiquem rosados.
Reserve.
Em uma travessa grande, misture as batatas cozidas, os camarões pequenos cozidos,
as cenouras, o alho, a cebola, o milho, os ovos, o pimentão, as uvas, a salsinha e as azeitonas.
Tempere com sal e também com pimenta vermelha, se gostar.
Regue com um pouco de azeite extra-virgem e junte a maionese o suficiente para envolver
a salada, a gosto.
Enfeite com os camarões grandes e sirva.