Coloque em uma panela, a margarina, a cebola e o alho
Refogue o arroz como de costume
Quando estiver quase seco, faça uns furos nele e coloque as fatias de mussarela enroladinhas
Logo em seguida, despeje 1 copo de champagne e deixe secar tampado
Esta receita é ótima para o Natal e Ano Novo
É uma delícia para acompanhar carnes, aves e churrascos