Recheio de ovo
Por Angela Antonini

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique a cebola, o alho e os tomates.

Passo 2 :

Bata bem os ovos.

Passo 3 :

Doure a cebola e o alho, junte a eles o tomate e passe-os bem na panela, até o tomate começar a desmanchar.

Passo 4 :

Acrescente os ovos, o orégano e o copo de água, sal a gosto.

Passo 5 :

Mexa bem para que os ovos "estrelem".

Passo 6 :

Deixe a água secar.

Passo 7 :

Com as folhas de alface ou acelga bem lavadas, monte os sanduíches caso queira comer com pão, e rege-as com azeite.

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