Leve o macarrão para cozinhar em uma panela com sal, alho e azeite, por 20 minutos.
Após a retirada do fogo reserve.
Frite os cubinhos de bacon até que fiquem douradinhos, na mesma panela adicionar em seqüência: o milho, a ervilha, a azeitona, as passas, o champignon, o presunto e a mussarela e mexer bem.
Quando a mussarela começar a derreter, acrescentar o molho de tomate, o molho funghi ou branco e mexer novamente.
Misture o macarrão e o molho em um refratário, polvilhe a pimenta calabresa e o cheiro verde.
Servir quente.