Lave bem a mandioquinha e cozinhe.
Bata no liquidificador, os ovos, o fermento, o açúcar, o óleo e a mandioquinha ainda quente (jogue fora a água do cozimento).
Coloque a farinha em uma tigela (reserve 1 xícara para juntar no fermento), e junte a massa.
Coloque em formas de pão untadas e enfarinhadas.
Pincele com gema, cubra e deixe descansar até que tenha crescido.
Faça o teste da bolinha de massa no copo da água, quando a bolinha subir, espere 10 minutos.
Leve os pãezinhos ao forno previamente aquecido por cerca de 30 minutos.