Bater o açúcar, a manteiga, os ovos até ficar branco.
Acrescente farinha de trigo e as especiarias, continue batendo até misturar tudo.
Desligue a batedeira e coloque as maçãs raladas, as frutas, passas e nozes e por último o pó royal, apenas mexa com uma colher de pau.
Untar a forma média com manteiga e polvilhar com açúcar e canela.
Colocar a massa e espalhar bem, polvilhar com açúcar e canela.
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.