Misture farinha de trigo peneirada o suficiente para dar liga a massa e a manteiga, amassando e colocando o martini.
Abra a massa com a mão, corte em círculo e recheie com um pedaço e goiabada e um pedaço de queijo.
Dobre e feche, aperte, não precisa achatar.
Coloque em assadeira sem untar.
Leve ao forno até corar em baixo.
Polvilhe açúcar refinado por cima.
Obs.: Já fiz com doce de banana e coco ralado tipo cocada mole. Fica uma delícia.