Cozinhe a massa em água fervente de acordo com as recomendações da embalagem.
Aqueça a manteiga e doure o alho. Retire-o com uma escumadeira e coloque as iscas de carne. Deixe a água evaporar e acrescente o vinho e as uvas passas, flambe.
Coloque o suco de limão, as nozes, as ervas, o sal e a pimenta.
Misture com a massa al dente e sirva rapidamente.