Junta-se tudo na ordem dos ingredientes, abra a massa com um rolo de macarrão. Recheie com rodelas de tomate temperado com sal, azeitona e oregano.
Coloque por cima fatias de mussarela e presunto, enrole como rocambole e coloque na forma sem untar para assar até ficar dourado.
O recheio pode variar, pode por atum, calabresa, palmito etc.