Misture o leite condensado e o coco préviamente hidratado no leite de coco.
Unte e forre com papel manteiga também untado e enfarinhado uma forma média (30x45 cm).
Distribua o recheio por todo o fundo. Reserve.
Bata na batedeira, os ovos e o açúcar até dobrarem de volume.
Desligue a batedeira e junte aos poucos, a farinha de trigo e o chocolate peneirados. Despeje a massa na assadeira reservada e leve ao forno médio (180° graus) pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo.
Tire do forno e desenforme sobre um pano umidecido e polvilhado com açúcar.
Retire o papel manteiga e enrole o rocambole pela parte maior.